Информация о фильме:
Название: Среда обитания. Ни рыба ни мясо
Оригинальное название: Среда обитания. Ни рыба ни мясо
Год выхода: 2010
Жанр: Документальный, расследование
Продюсеры: Андрей Сычёв, Олег Вольнов
Текст читали: Владимир Марамышкин, Вера Кузьмина

О фильме:
Кальмары, креветки, мидии… Вы задумывались, почему так сильно пропитаны солью, уксусом, а иногда и средством для мытья посуды, так полюбившиеся вам морские деликатесы?
Чтобы ответить на этот вопрос, мы устроились на предприятие по производству морепродуктов и узнали, как делают лакомства из протухшего неликвида.
А как вы думаете, почему из содержимого одной банки красной икры можно сделать пятнадцать бутербродов, а из другой — точно такой же — только десять?
Помните ли вы вкус черной икры? Вы уверены, что это был вкус именно этого продукта? Как выяснилось, в черной икре вообще мало, кто разбирается. Мы угостили бутербродами с поддельным деликатесом избалованных посетителей одного престижного автосалона. Подвох почувствовали только два истинных гурмана.
Это был всего лишь невинный розыгрыш. А вот в магазине или на рынке можно попасться и на опасную подделку. По данным УБЭП, примерно двадцать процентов икры закатывают в банки в подпольных цехах. Тут тебе и кишечная палочка, и сальмонелла, и запрещенные консерванты. Пара бутербродов — и ты в больнице. Героиня фильма Ольга Иванова оказалась в реанимации после того, как попробовала всего один бутерброд. «И что мне делать теперь? — спрашивает пострадавшая. — Вообще отказаться от икры»? «Нет», — отвечают авторы фильма.
Вместе с сотрудниками Федерального агентства по рыболовству, милиционерами, продавцами, экспертами испытательных лабораторий мы расскажем вам, как правильно выбрать в магазине качественные морепродукты.

Выпущено: ТК «Профи ТВ» для ОАО «Первый канал»
Продолжительность: 00:47:42
Перевод: Не требуется