большая тёрка

Большая Тёрка / Мысли / Личная лента mer /

mer

5 июня 2011 в 13:01

Вафельные трубочки, рецепт.

Еда , рецепт

— Что ты хочешь на завтрак?
— Вафель. Сказала я в полудреме, еще не проснувшись, цепляясь за обрывки сна.
— Вафель?
— Да, вафель, с мороженным.
— Хм, вафельницы нет, я сделаю тебе оладушков.

Самая большая сложность в приготовлении вафель — наличие вафельницы. Мне она предназначалась в качестве приданного, но я поторопилась её забрать. :)

Читать далее

Надо отдать должное, рецепт я подсмотрела в 9 лет на бабушкиной кухне. У нее почти все рецепты были «на глаз» и не более, чем из 7 ингридиентов. Я придерживаюсь мнения, что не важно сколько грамм, важны пропорции, поэтому стараюсь мерить всё стаканами и ложками.

Ингридиенты:
— 6 яиц
— 1 стакан сахара
— 1 стакан муки
— 1 пачка маргарина
— 1 чайна ложка крахмала.

Взбить яйца с сахаром, влить в эту массу топленный маргарин (но не сильно горячий, а то яйца свернутся). Добавить стакан муки и крахмала.

Выпекать в разогретой вафельнице. Употреблять.

9 комментариев

DilanHant

5 июня 2011 в 15:00

mer, лучшеб пригласила =(

5 комментариев

juveleon

5 июня 2011 в 18:24

DilanHant,

Нет комментариев

mer

5 июня 2011 в 19:06

DilanHant, ну так я и пригласила ;)

3 комментария

MagnusDominus

5 июня 2011 в 18:47

mer, эххх обожаю! Давно уже не ел! И вафельница у меня такая же советская. Только крышка у нее не оранжевая, а металлическая, некрашеная.

1 комментарий

mer

5 июня 2011 в 19:09

MagnusDominus, дааа! Мне для нее пришлось искать переходник к евро‑розетке. Но вкус все тот же. Так и представляю себя порой, тетенькой — зажиточным «товарищем», в серо‑коричнево‑синей одежде (тогда только такая и была), в фартуке, пекушей сладости из продуктов, которых почти что нет. :)

Нет комментариев

leeroy-ka

6 июня 2011 в 18:24

mer, йа так же делаю, только не маргарин, а сливоч. масло и можно без крахмала вовсе. сахара половину кладу, чтобы жопа не слиплась)

Нет комментариев