Pilosoff, Не могу согласиться. Хлеба не было- сами пекли, молоко можно было купить только при сдаче бутылок.... Инженер получал 120рэ. Сейчас конечно всё есть в продаже и всё страшно употреблять- согласна. Что было хорошо, так это цена на авио и жд.-вот уж попутешествовали по всему СССР.
Pilosoff, фактически в СССР была двойная рыночная система: государственная (с фиксированными ценами) и самоокупаемая, по сути капиталистическая (со свободными ценами). Частный сектор неуклонно рос. Дефицит‑то был только в государственном секторе! Были перспективы развития частников. Называлось это «частный подряд», кто не помнит. Эта система хорошо описана, ну например Шубиным Александром Владленовичем в книге «Золотая осень, или Период застоя. СССР в 1975–1985 гг.» (М.: Вече, 2008). Серьёзная работа. Более 700 ссылок на источники. В электронном виде, к сожалению, её не нашёл.
P.S.:Если что, то в Щвейцарии примерно 50% розничных цен устанавливается государством, в США — 20%. И доля госсектора довольно быстро растёт, даже с поправкой на кризис. Список можно продолжать.