barirrra, Удачи! Но если честно, то собаку ты выбрала сложную. Так как она будет мёрзнуть, и уж сильно крупную. Собаки тоже болеют, попробуй донеси её до вет. лечебницы ( если нет машины, то это не реально вообще). Но порода должна быть к душе...
Заниматься только с профессионалами. Не ищи тех кто тебе скажет что он в одиночку всё сделает сам. Нужна окредетация дрессировщика (после окончания курса тебе должны выдать справку по ОКД) и предложить дальнейшее обучение по ЗКС (защитно караульная служба). ЗКС только по твоему желанию.