Большая Тёрка / Мысли /
Видео от SoLiDa, ИРП , Украина, США , Еда , туризм, Народное телевидение
Видео от SoLiDa, Украина, Россия, Армия, ИРП , Еда , Кухня, Народное телевидение
ИРП УКРАИНЫ ПРОТИВ РОССИИ! Кто ПОБЕДИТ!?
EVIL MORTY THEME — Rick And Morty Guitar Cover
Rick and Morty (Season 03), 2017
Dobryak, 1000, Еда , выжить, рецепт, Народное телевидение
КАК ВЫЖИТЬ НА 1000 РУБЛЕЙ
Imagine Dragons — Thunder (Кавер на русском | RADIO TAPOK | Cover)
2019
день, Хорошо, Новая Зеландия вообще, фото, Окленд, пляж, Еда
Сегодня лёгкий выходной формат. Несколько случайных фактов о Новой Зеландии.
В Новой Зеландии на Пасху магазины обязаны быть закрыты, нарушивших штрафуют сперва на $1000, а при рецидиве на гораздо бoльшие суммы. Вот официальный документ на государственном сайте, который гласит: в пасхальную пятницу и воскресение все магазины должны быть закрыты. Сие не касается необходимого: заправок, аптек, кафе, ресторанов и прочего. Такой вот «подарок» от государства, мол, отдыхай нация, ничо не знаю. Это спорный момент, конечно, и почти каждый год вопрос обсуждается в парламенте. Всякий раз с небольшим перевесом голосов насильственный отдых остаётся на месте.
Чтобы стать пожарным, нужно пройти предварительный тест: показать минимальные знания медицины, грамотность и практические навыки спасателя. Тест на физичекие способности довольно серьёзный, посмотрите эти видео и эти таблицы. Кроме этого тестируются IQ (посмотреть тест) и способность коммуницировать. Кандидат в пожарные должен: аккуратно одет, ибо появляется на публике; с уважением относиться ко всевозможным членам смешаного новозеландсого общества (гомофобам как обычно тяжко); иметь способность принимать решения и оставаться спокойным в экстремальной ситуации. Самое удивительное, что больше 7000 из 8700 пожарных в Новой Зеландии — добровольцы, и не получают за работу деньги. При этом на них приходится лишь 10-15% вызовов. Зарплата пожарного: $59000 and $99000 в год, в 2011 году они даже устроили забастовку в связи с недостаточно высоким повышением.
Раз уж пошло такое дело, расскажу и о полицейских. Полицейские зарабатывают где-то $52000-$71000 в год. Служитель правопорядка с пятилетним опытом обычно зарабатывает $76000, что вкупе с многочисленными льготами — вполне себе ничего. Чтобы стать полицейским, нужно быть гражданином Новой Зеландии или постоянным резидентом (больше 2 лет с резидентским статусом); пройти относительно простой тест на знание языка, понимание культуры и IQ, и, конечно, достаточно сложный тест на физические способности. Специальный сайт newcops.co.nz расскажет и покажет, что конкретно тестируют. Всего в стране около 9000 полицейских. Работа уважаемая, для идейных. Я не видел ни одного служителя закона с пузяном — все выглядят здоровыми, подтянутыми. Подробнее о профессиях публичного сектора смотрите на грамотном государственном сайте про карьеры careers.govt.nz.
В этом году в стране небывалая засуха. Хорошо плодятся овцы (дешёвая ягнятина), плохо доятся коровы (дешёвая говядина, дорогое молоко). Виноделы и фермеры стонут. После объявления официальной засухи агрокультурные бизнесы получат возмность списать часть налогов на неблагоприятные погодные условия. Простые граждане наслаждаются невероятно длинным и необыяно тёплым летом, грех жаловаться. Новости о засухе на одной странице.
В 2013 году Новая Зеландия спустилась с пятого на шестое место в рейтинге индеса развития человеческого потенциала (Human Development Index). Рядом Германия и Ирландия. Первые две позиции второй год подряд занимают Норвегия и Австралия. Я знаю, вы всё равно будете искать: Россия на 55-ом месте.
С недавних пор можно полетать над центром Окленда в прикольном изометрическом режиме Google Maps. Вот, стоянка яхт в центре, например:
Здесь в основном нет акул, но иногда (особенно в жаркие годы вроде нынешнего) подходят ближе к берегам и едят сёрфингистов. Случается это отнюдь не часто: с 1852 года погибли 12 человек. Последний — в этом году на одном из опасных западных пляжей под названием Муривай. В остальном — здесь не Австралия, и не Африка — крокодилов, змей, медуз, акул, ядовитых пауков и растений нет. Что не может не радовать, конечно.
В Окленде несколько сотен кафешек и ресторанов, здесь это дело любят. За последние три года я как-то втянулся, и посетил около 150 мест. Образовалось своего рода небольшое хобби: «тестировать» кафе на кофе и завтраки, и рестораны — на ужины. Чтоб было с чего начать, вот мой личный список лучших кафе города: Rosehip, Savour & Devour, Lodge Cafe, Black Street Cafe, Hinemoa Organic Cafe. А вот достаточно объективный рейтинг журнала Метро (Metro).
На этом, пожалуй, всё. У нас Пасха, поедем завтра на север к вилле у океана: каячить, рыбачить, выгуливать ребёнка. Хороших выходных!
См. исходный пост в Здесь в... Блог Стаса Кулеша.
фото, Всякая чушь, Новая Зеландия вообще, Хорошо, день, Окленд, Фестиваль, Еда
Здесь в Окленде раз в год проходит фестиваль морской еды (Auckland Seafood Festival — качественный, как многие новозеландские вебсайты). Мероприятие подобного толка я посетил впервые. Купленный в онлайне билет позволяет оказаться на довольно большом пространстве с небольшими кухонками, кафе, информационными стендами и помещениями для мастерклассов. Позади павильона на сцене играла живая новозеландская музыка.
Фестиваль шёл несколько дней и, поскольку в Окленде не так уж часто что-то происходит, туда традиционно притащился весь город. Вход стоил двадцать новозеландских долларов, все прочие радости оплачивались отдельно наличными. Я слышал, многих сограждан русского происхождения этот момент как-то особенно задевал. Я, признаться, думаю, что недовольство разрешилось бы бесплатными бокалом вина и кусочком лобстера на входе.
Немного больше об осьминогах и мёртвой рыбе в продолжении поста.
Работники фестиваля проверяли билеты. Гостей у входа ожидали стены из замороженной рыбы.
В ледяной экспозиции собрали, как я понял, те виды рыб, что можно ловить в Новой Зеландии.
В небольшой яхте без мачты (дыра в центре) можно было рассмотреть ту же самую рыбу поближе. Завтра утром поеду с romeok ловить ту, что на переднем плане. Фотографии с рыбалки уже как-то показывал.
Окленд называют «Городом парусов», тут он, очевидно, «Город мачт».
Азиаты очень любят лобстеров. Жёлтые точечки у оснований для слепых.
Кто-то потерял ребёнка. Под растяжками и в шатрах взрослые ели разные устрицеподобные блюда с лимонами и пили вино. Мы как-то ездили в Клеведон на устричную ферму.
В это время на сцене полувоенный оркестр отшебучивал довольно громкий и пентатонически сладкий для ушей рок.
Новозеландские коричнево-зелёные мидии большие и вкусные. Я как-то показывал, как их готовить.
Здесь можно видеть как бодро такая морееда готовится и сколько она стоит. Фотографии кликабельны.
Ещё одна лодка с рыбой. В углу справа — логотип фестиваля.
То ли китайский, то ли вьетнамский работник рыболовного судна безразлично наблюдал за увеселениями белых людей.
В отражениях можно видеть количество посетителей фестиваля внутри и вне стекляннометаллического павильона.
Напоследок фотография уличного трюкача из Исландии, который без поддержки, в сильный ветер жонглировал резиновой уткой и вантозом, стоя на лестнице. Денег, по словам артиста, организаторы фестиваля ему не платили — его кормит только шляпа. Учитывая, что трюками, шутками и прибаутками он насобирал полный головной убор пластиковых новозеландских денег — неплохой способ заработка.
О фестивале уличных музыкантов и артистов я тоже уже как-то писал: «Уличные музыканты Окленда» — подробно, с видео.
На этом сегодня всё — хорошего дня, я поехал кататься на велосипеде пока солнечно.
P.S.: Начал переводить старые посты на английский язык и публиковать в блоге по адресу travelwithacam.com. Расскажите своим англоговорящим друзьям! Спасибо.
Оригинальный пост читайте, пожалуйста, здесь.
Шоколад, Еда , Какао, Здоровье
Какао помогает нейтрализовать холестерин в организме. К такому выводу в результате эксперимента пришли японские ученые из Лаборатории питания и здоровья.
Исследователи изучали влияние полифенолов – химических элементов какао, на клетки печени человека. Выяснилось, что под воздействием полифенолов какао содержимое клеток, накапливающих холестерин, сократилось. Кроме того, на поверхности клеток, пребывающих в среде данных полифенолов, было больше рецепторов, с помощью которых печень может удалить около 70% накопителей холестерина.
Небольшое количество горького шоколада, по словам ученых, также является профилактикой сердечно‑сосудистых заболеваний.
стырено с инета, рэп‑это гавно!, птицы, Юмор, humor, lol , парк, зоопарк, смешно, tf2, OMNOMNOM, Еда , пеликан, голубь, Голуби, крысы, кишечник, забавная природа, Team Fortress 2, Видео, video, доменирование, Жизнь, обед, трапеза
день, ужин, вечер, Еда , Вьетнам
За день до своего Дня рождения в 2008 году я путешествовал по горной части центрального Вьетнама на мотоцикле. За $150 долларов бывший вьетнамский военный предложил прокатить по сельским местам: джунглям, горам и долинам. Всю неделю шли дожди, оттого жуткая влажность, лужи кругом. Буквально через пару дней пришлось в буквальном смысле спасаться, выбираясь на маршрутке из затопленной деревни: размытая, засыпанная камнями и селевой массой трасса, снесённые мосты. Непередаваемые ощущения. Первый пост об этом и второй, более показательный, фотографии из которого попали в репортаж BBC.
Кроме стихийных бедствий в бедных районах горного Вьетама можно увидеть, как на самом деле живут люди. Они тоже смотрят футбол, пьют кофе и водку (рисовую), ловят рыбу и пытаются посадить дерево, вырастить сына и, невзирая на дорогую из-за перенаселённости землю, построить дом. За несколько дней мотопутешествия мы посетили несколько деревень, где познакомились с бытом крестьян, людей чаще всего улыбчивых, открытых.
В предыдущем посте я задал вопрос о предназначении странного механизма: что он делает и как работает. Большинство полученных ответов так или иначе лежали в плоскости строительства: молотилка, краскомешалка, дробилка. Тем не менее вариант «делает сахарную вату» оказался ближе всех по смыслу. В продолжении поста правильный ответ.
Не буду больше тянуть с ответом. Чем питаются в Азии? Правильно, рисом. Рисовым хлебом, рисовыми лепёшками, шариками, пряниками... И рисовой лапшой.
Тётушка на фотографии занимается изготовление рисовой бумаги. Это многосупенчатый процесс, в котором важную часть занимает уже знакомая вам жуткая машина — она перемалывает рис в муку и готовит жидкое рисовое тесто. Как для блинов. Перемешиванием этого теста и поддержанием правильно густоты и занят неведомый девайс.
Намазанное очень-очень тонким слоем на раскалённую плиту тесто, через несколько секунд превращается в рисовую лепёшку — рисовую бумагу.
Рисовые лепёшки сушат на специальных марлевых или сплетённых из листьев панелях. После этого их гораздо проще транспортировать и можно использовать для изготовления лапши, сприн-роллов и других блюд традиционной вьетнамской кухни.
Запросто может оказаться, что продукцию этой «фабрики» мы покупаем в супермаркетах в разделе «органик».
Очень отличается от того, как выглядит кухня на кулинарном телеканале, не правда ли?
Конкретно эти лепёшки пересушены до твёрдого состояния. Они, как мне сказали, пойдут на изготовление сладостей в местном кафе.
Как-то так процесс выглядит в динамике. Видео не моё.
[видео]
Теперь телепортируемся в другой производственный цех, где пожилая вьетнамка с чем-то вроде насвая (betel nut) во рту, делает по той же технологии рисовую лапшу. Как можно видеть, для нарезания блинов используется похожее на советскую стиральную доску устройство. Блин заравляется сверху и прокручивается через рифлёные цилиндры. Получается самая настоящая рисовая лапша, какую можно попробовать в любом азиатском ресторане.
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Пойду поужинаю.
P.S.: Как иногда бывает, в постскриптумах оказываются ссылки на дружественные проекта, которые мне кажутся интересными. Сегодня покажу сделанный lasc сайт FromJapan.co.nz — помогает покупать товары с японских аукционов. Выглядит хорошо и, как говорят, неплохо работает. Сам не пробовал.
Оригинальный пост читайте, пожалуйста, здесь.
уроки, digital_access, десерт, Торт, Выпечка, муравейник, Кулинария, Еда , молоко, рецепт, Видео‑рецепт, сгущеное
тортеллини, рецепт, макароны, Видео‑рецепт, Лук , ветчина, Еда , порей, уроки, digital_access, Кулинария
кролик, Видео‑рецепт, Кулинария, Еда , Тушенный кролик, картофель, тушенный, окорочка, сливки, уроки, digital_access, рецепт, дичь
ветчина, завтрак, Еда , Видео‑рецепт, омлет, уроки, digital_access, яйца, Кулинария, рецепт
Всякая чушь, день, Окленд, Еда
Фотография chiri_dr с Flickr
По-русски мы зовём эту густую жижу из полупрозрачной баночки с жёлтой крышкой «мармит», «боврил», «вегемайт» или просто «нефть», что конечно же, неверно. Чёрно-коричневая дрожжевая масса является побочным продуктом процесса производства пива. Очень солёная, со стойким запахом продукция компании Unilever либо нравится, либо вызывает у потребителей желание зажать нос и зажмуриться. Я, как можно понять, мармайт уважаю, люблю и иногда ем. Дозированно.
По психологическому восприятию чем-то похоже на русскую ёбкую горчицу, которую тонким слоем на чёрных хлеб мажут. В английских колониях некоторое время считалось, что запах мармайта отпугивает москитов, научного подтверждения этому факту нет.
В мире несколько компаний обладают правами на продажу своих версий продукта. В Англии Marmite, в Австралии — Vegemite, на котором для идиотов написано, что ни одно животное не пострадало и товар вегетарианский. Новозеландская разновидность Marmite хорошо идёт с чипсами и утренними тостами вместо густого джема с цедрой, который тут называют мармелад. Дрожжевой экстракт весьма калорийный и полезный: содержит большое количество железа и витамина B12.
Упомянутый в начале поста Bovril к дрожжам, на самом деле, не имеет никакого отношения, хоть и очень похож по отвратительному запаху и вкусу на Marmite. Эту пасту того цвета делают из говяжьего мяса.
Рекламировать это культурное явление непросто, поэтому работники сферы адвертайзмента выворачиваются, как могут. Так в 2007 году на телеэкеранах появился плюшевый медведь в дождевике, который вместо мармелада на утренний тост мажет мармайт. Прохожие, которых зверушка пытается угостить лакомством, в ужасе шарахаются и попадают в неприятные ситуации.
Эту и другие рекламы смотрите в продолжении поста.
[видео]
Пасту Marmite Squeezy, упакованную в пластиковую банку, из которой её удобно выжимать, как кетчуп, классно, на мой взгляд, продвигали с помощью нижеследующих плакатов.
Я так понимаю, это хаер Рода Стюарда изображён. Терпеть его не могу.
Меня тоже, помню, отучали носить носки с сандалями. Кому-то нравится.
Мистер Бин собственной персоной. Хоть я не знаю никого, кому бы он пришёлся не по душе.
Здесь, жители Великобритании и любители футбола, поправьте меня, пожалуйста, если ошибаюсь. Имеется в виду клуб «Челси», правильно?
Волосатых мужиков, как и мармайт можно либо любить, либо ненавидеть. Любители ретро-порнухи поймут, наверное.
Не знаю, продаётся ли нынче мармайт в России, пять лет назад я ничего такого в супермаркетах не видел. А что вы мажете на хлеб по утрам?
Оригинальный пост читайте, пожалуйста, здесь.
Всякая чушь, Хорошо, фото, Раротонга, вечер, Еда
Двадцативосьмимегапиксельную версию этой картинки, пригодную для печати в размере 1,5 метра по ширине и 0,5 метра по высоте, можно скачать тут.
Добрался до фотографий с Раротонги, буду потихоньку разбирать. Сегодня покажу склеенный из двух кадров снимок вечернего побережья. Погода стояла такая, что утром душно, петухи орут, всё небо затянуто облаками. Днём солнце и жара, которая спадает ближе к вечеру, и снова начинают собираться тучи. Ночью грозы, шумные ливни.
В один из таких вечеров, за день до возвращения в Окленд, мы ужинали в полюбившемся ещё с прошлогоднего посещения ресторане «Трейдерс Джек» (Traders Jack). Сайт у них традиционно для провинции убогий и сделан в полном соответствии с антирекомендациями Oatmeal (смешной веб-комикс). На деле, кормят там очень прилично и обслуживание на уровне.
В продолжении поста аппетитные фотографии еды.
Как-то так расположены и выглядит столик с видом на море. Когда идёт дождь, посетителей защищают от воды и ветра полупрозрачной плёнкой из прочного полиэтилена, которая завешивает проём.
Тунец с аспарагусом, зелёным горошком, лимоном и горчицей.
Малазийский среднеострый суп лакса с омарами (crayfish).
Собственно, тот же омар целиком в остром соусе, и рис прилагается.
Все эти блюда стоят меньше 30 новозеландских долларов (официальная валюта островов Кука), что с парой бокалов пива — про пивоварню я потом расскажу — и лёгкими закусками означает около 40NZD. Прикинуть сколько это в рублях или любой другой валюте традиционно поможет Google.
Всего лишь четыре года назад, живя в крохотной академгородковской «хрущёвке», я и представить себе не мог, что буду есть омаров с видом на океан на тропическом острове. У нас очень маленькая планета.
Пойду позавтракаю.
Оригинальный пост читайте, пожалуйста, здесь.
Детство, яблоко, вода, прогулки, Еда , кислород, банан, ароматерапия, Голод, мята, Сон , аромотерапия, Спорт, цвет
Примерный списочек:
Название | Телефон | Режим работы | Примечание |
---|---|---|---|
Don Pizza | 213–35–10, 299–56–42 | круглосуточно | довольно съедобно |
Алан Джин — осетинские пироги | 292–20–00 | заказы и доставка 10:00–22:00 | хз, некоторые хвалят, надо будет попробовать |
Бразильская пицца | 28–64–0-64 | заказы 9:00–22:00, доставка 11:00–23:00 | тоже надо будет попробовать |
CITY‑pizza | 287–08–80 | заказы 10:00–22:00, доставка 12:00–24:00 | вообще ни разу не слышал о такой |
Перчини (пицца) | 229–75–75 | заказы 11:00–23:00, доставка 12:00–24:00 | спасибо, подсказали ^_^ |
Суши‑Терра | (8)-800–100–0029 | заказы 9:00–23:00 | угу, угу, свежие морепродукты в центре Евразии... но находятся любительницы! |
Харакири | 292–06–06, 230–06–06 | заказы 8:00–23:15, доставка 10:00–00:15 | этих не пробовали, но реклама прикольная |
P.S. Нью‑Йорк‑пиццу даже упоминать не буду — совсем фигня стала
P.P.S. Суши, имхо, вообще негуманоидная еда, но кое‑кто из знакомых тащится