большая тёрка

Обсуждают в коллекции

Фильм «Фонтан» 81


Тёрка в тагах


На странице: 24 48 96

Большая Тёрка / Мысли /

мед X

  1. Киноклуб
  2. Меломаны
  3. Геймеры
  4. Софтклуб
  5. Книгоманы
  6. Кулинары

redruvv

Медвед)

белый, Медвед, Жжет, Юмор, девушка, Клип, сладкая, мед , Музыка

17 комментариев

denisbeta

Топ-5 продуктов для отличной памяти и тонуса мозга

тонус, витамины, мозг, жирная рыба, продукты, морепродукты, капсаицин, сыры, память, гречка, имбирь, мед 

http://denisyakovlev.com/auto/75/images/3un3l02_6.jpg




1. МЕД


Пейте чай с медом! Исследователи из Новой Зеландии доказали, что натуральный пчелиный мед способен активизировать в мозгу как процессы усвоения информации, так и сохранения полученных знаний. Это благодаря высокому содержанию легкоусвояемых углеводов, которые являются «топливом» для наших маленьких серых клеточек. А благодаря активным ферментам, мед еще и снимает ощущение тревожности. Проводили эксперимент ученые, как водится, на грызунах. И те мышки, что сидели на медовой диете, буквально за несколько дней обогнали по сообразительности и активности тех товарок, которых кормили обычным кормом.


2. ГРЕЧКА


В этой крупе больше всего железа в легкоусвояемой форме. Железо необходимо мозгу для концентрации внимания. Самое то, что нужно после бесшабашного отдыха, чтобы собрать мысли в кучу! Также богаты этим микроэлементом спелые гранаты, зеленые яблоки, черный хлеб (особенно бородинский). В говяжьей или свиной печени тоже есть железо, но усваивается оно хуже. Также гречка богата глюцидами - медленными углеводами, которые помогают обновлению нервных клеток.


3. ТВЕРДЫЕ СЫРЫ


В них много кальция и аминокислоты триптофана. Кальций поддерживает активное состояние нервных окончаний, что повышает скорость мышления. А триптофан помогает мозгу расслабиться, когда нужно. Кстати, аминокислота триптофан помогает выработке гормона сна - мелатонина. Так что бутербродик или легкий овощной салат с пармезаном на ночь помогут лучше засыпать и наладить режим.


4. ЖИРНАЯ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ


В рыбе, особенно жирных сортов (семге, скумбрии, сельди) много Омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Они «растворяют» плохой холестерин и позволяют сосудам мозга дольше находиться в активном состоянии. Также в рыбе много фосфора, который тоже важен для памяти. А морепродукты (креветки, мидии, устрицы) богаты цинком, улучшающим обменные процессы в центральной нервной системе.


5. ИМБИРЬ


Этот корень содержит вещество капсаицин, которое стимулирует мозговое кровообращение даже в самых мелких сосудиках и снимает спазмы. Чашечка имбирного чая с утреца поможет побыстрее раскачаться и подготовиться к трудовым подвигам. А вот утренний кофе - не лучший напиток в период реакклиматизации (так медики называют привыкание организма к привычным условиям жизни после поездки в другие широты). Он дает ненужное возбуждение вегетативной нервной системе, которую первую недельку после отпуска лучше «не кантовать».


Также для стимуляции мозгового кровообращения, как рассказала нам врач-невролог Анна Горенкова, есть смысл каждый день съедать щепотку черного перца (не за раз, конечно, а добавляя в блюда) или чайную ложку горчицы. В них тоже есть капсаицин, а еще жгучие вещества, которые активизируют нейроны мозга. А еще жгучие пряности ускоряют обмен веществ, так что еще помогут слегка похудеть после отпускных




kaant

Натуральный энергетик

Кулинария, рецепт, десерт, Наука и техника, мед , мёд , сухофрукты

alt

Хочу предложить отличный рецепт натурального энергетика на день.

Берем курагу, чернослив, грецкий орех и мед. Все можно взять по 100 грамм (кроме мёда! его можно положить по вкусу или 2–3 столовые ложки), но можно взять и больше, чтобы каждый день не крутить это все. Сухофрукты замачиваем в горячей воде (но не в кипятке) часа на 2–3, потом хорошенько промываем их в теплой, потом в холодной воде. Все компоненты, кроме меда, закидываем в блендер и делаем из этого кашу. Добавляем мёд, и, вуаля, всё готово. :)

Кроме указанных ингридиентов можно добавлять какие‑то другие сухофрукты или орехи. Замену мёду я не нашел.

Каждый день, утром можно съедать 1–2 столовых ложки до/после/во время еды. Воспринимайте не как лекарство, а как лакомство. :)

Штука очень вкусная и очень питательная, поэтому, если следите за своей фигурой, то не переборщите с употреблением.

Калорийность ингридиентов.

На 100 грамм продукта:

  1. Мёд — 328 ккал
  2. Грецкий орех — 656 ккал
  3. Курага — 290 ккал
  4. Чернослив — 220 ккал

Итого, на 100 грамм готовой смеси 1494 килокалорий, это, примерно, половина суточной нормы для взрослого человека с не сильной физической нагрузкой (например, офисные работники).

Небольшая табличка суточной нормы калорий для отдельных категорий людей.

Небольшая табличка суточной нормы калорий для отдельных категорий людей.

  1. Беременные женщины — 3200
  2. Кормящие матери — 3500

Студенты:

  1. мужчины — 3300
  2. женщины — 2800

Спортсмены:

  1. мужчины — 4500 — 5000
  2. женщины — 3500 — 4000

Мужчины, занятые весьма тяжелым физическим трудом — 4500 и более

9 комментариев
ВКонтактeTwitterFacebook